El barman de las estrellas

Nacido en el seno de una familia muy humilde, Perico Chicote (1899-1977) alcanzó fama mundial agitando cocteleras y embriagando con su simpatía a las rutilantes estrellas del momento. Abierto desde 1931- y abierto todavía a día de hoy-, el Bar Museo Chicote reunió a intelectuales, políticos y artistas que convivieron en perfecta armonía con contrabandistas de medias y penicilina, prostitutas, pillos y estrellas del cine mundial como Sophia Loren, Ava Gadner, Audey Hepburn, Frank Sinatra, Orson Welles, Yul Bryner, Bette Davis, Grace Kelly, Gregory Peck, Lana Turner.. y un larguísimo etcétera.

Pero si por algo fue mundialmente conocido este legendario bar fue porque en sus sótanos, Perico Chicote decidió levantar el más grande Museo de las Bebidas del mundo con una delirante colección de más de 15.000 botellas entre licores, vinos y extraños brebajes. Muchas fueron las fortunas que intentaron comprar la colección de Chicote, todavía se recuerda aquel cheque en blanco ofrecido por Onasis, pero el Museo de Bebidas nunca abandonó los sótanos de este bar hasta años después de la muerte de su fundador el 25 de diciembre de 1977.

¿Qué fue de aquella colección? ¿Quién fue este barman al que no se le conoció mujer y que prefería el vino con sifón a cualquier combinado? ¿Cómo pudo seguir ofreciendo diversión sin importarle si eran tiempos de monarquía, república o dictadura? Este documental narra las luces y sombras de Perico Chicote y nuestros últimos 80 años de historia popular contados-¡cómo no!- desde un mítico bar en el que siempre hubo licencia para pecar.