Los Ojos de la Guerra es un claro alegato en defensa de los derechos humanos y la denuncia de su violación a través de la vida, la mirada y los testimonios de reporteros de guerra como Arturo Pérez-Reverte y Jon Lee Anderson, entre otros. Estos periodistas ahondan en el conflicto del hombre y sus consecuencias, analizando y cuestionando la propia condición humana. El documental sigue a cuatro reporteros a través de diferentes áreas conflictivas: Afganistan (David Beriain y Sergio Caro), Iraq (Mikel Ayestaran), República Democrática del Congo (Hernán Zin) y Bosnia y Herzegovina (Gervasio Sánchez).